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Sous un esprit festif, la Partie d’huîtres rassemble plus de 500 convives pour déguster des huîtres à volonté. En complément aux huîtres de Malpèque fraîches, le chef Moreno et son équipe préparent un menu des plus gastronomiques composé de saumon, crevettes, salades variées, fromages et plus.